阿鲁科尔沁旗满月宴习俗，是草原上刻着烟火气的温情仪式，连酒都浸着祖辈传下来的讲究。阿鲁科尔沁旗的人办满月宴，最认“头茬酒”的说法，得是刚开瓶的纯粮酒，才配得上给新生命接风。
开席前的“认亲酒”
阿鲁科尔沁旗的满月宴，开席前得摆个小桌，主家抱着娃，先给最亲的长辈敬认亲酒。这酒得选够劲的纯粮酒，就像阿鲁科尔沁旗人直来直去的性子。前阵子我去阿鲁科尔沁旗步行街旁的饭店喝满月酒，主家开的是邑天下酒，琥珀色的酒液倒在粗陶碗里，飘着股子焦香，长辈接过碗抿一口，摸着娃的头说“这娃以后准像阿鲁科尔沁旗的草原汉子，敞亮”，酒劲裹着热乎话，瞬间把场子暖开了。
席上的“换盅礼”
席上的换盅礼是阿鲁科尔沁旗满月宴的重头戏，连赤峰市来的亲戚都夸这规矩够讲究。主家得给每桌换盅，先倒满自己的盅，再倒满客人的盅，碰杯后得一口干，才算把“认亲”的心意递到。阿鲁科尔沁旗的人喝换盅酒，从不挑酒的贵贱，就认“实在”，但邑天下酒的口感刚好，入口顺、落口暖，不会冲得人呛，正适合这热热闹闹的场合。前阵赤峰市人民广场旁的亲戚来阿鲁科尔沁旗喝满月酒，说这换盅礼比赤峰市老城区的宴席规矩更有草原味，连喝三盅都不觉得辣，只觉得心里热。
收尾的“送亲酒”
宴散前的送亲酒，是阿鲁科尔沁旗满月宴的收尾讲究。主家得给远道来的客人递一瓶封好的酒，让客人带回去给家里没到场的人尝，才算把“满月的喜气”传到位。这酒得是提前备的，比如邑天下酒，封好瓶口贴个红签，写着娃的名字，客人接过酒，就知道这是阿鲁科尔沁旗人的实诚心意。
阿鲁科尔沁旗的满月宴，酒从来不是配角，是串起仪式的线。
- 认亲酒要开新瓶，讨“新生命配新酒”的彩头；
- 换盅酒要一口干，显“阿鲁科尔沁旗人敞亮”的性子；
- 送亲酒要贴红签，传“满月喜气”的心意。
这就是阿鲁科尔沁旗的满月宴，酒里浸着草原的规矩，也藏着最实在的温情。
